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虽然这两天降温了，但这个夏天，西安的热早就出名了，瞬间温度追赶超越吐鲁番，热出了新高度。 清代诗人萧雄在《西疆杂述》中说：“试将面饼贴之砖壁，少顷烙熟，烈日可畏。”天大暑，想来古人也是无聊，在太阳下烤烤东西，权当苦中作乐。 但古人可能未曾想过，这项消磨酷暑时光的乐事，如今成了媒体们在夏日里最风靡的游戏。 ▲井盖烤虾??都市快报 从我来西安至今，每年夏天，西安的各大媒体便会轮番上阵表演街头大戏——煎鸡蛋，可能是经费条件慢慢变好，后来，肉、鱼、虾、培根、牛肉卷等食材都成为了新增表演项目，但煎鸡蛋依旧是每年的压轴表演，像春节晚会一般，雷打不动。 ΔΔΔΔΔ 媒体们的表演时间通常集中在七月中下旬，报纸、电视、网媒或是依次登场，或是同台献艺，你方唱罢我登场好不热闹，真真是“四十二度高温天，媒体何处煎鸡蛋”。 登台那天，时值正午，表演者们揣上鸡蛋，讲排场的还要搭配上鸡鸭鱼肉类食材若干，肉类食材厚度有讲究，不能太厚，但各家没有一个统一标准，大概最后还是取决于心情吧。 标配必须得有一款字大标清的温度计，然后架上见证奇迹的手机、相机、摄影机，围绕着一坨子打到井盖或者车盖上的蛋液，一脸严肃的发瓷。 ▲各色井盖煎、车盖煎??网络 早些年，南门盘道是几家纸媒最喜欢表演煎鸡蛋的地方，那里知名度高，风景优美，地势开阔。 找一处下水道井盖，字大标清的温度计先亮相，贴着井盖手持温度计，看着温度蹭蹭地往上走，表演者的内心就像看见股指攀升般激动，这个时候就怕不够热，地表温度顺利越过五十度，吉时已到，只见一人手拿鸡蛋，敲裂蛋壳，蛋白落定，等待、等待、等待，大约几分钟后，失去耐心的会将蛋黄搅拌一番，十几二十分钟过后，这一摊鸡蛋以一张骇人的面孔光荣完成了自己的使命。 为了增强表演现场的互动效果，路过的路人往往会被盛邀观看，路人回应最好自带表情，嘴里发出几声“啧、啧”声，头微微摇动，来几句关切人间疾苦的感慨，表演结束。 ▲培根焦黄的边缘??华商报 ΔΔΔΔΔ 说到这项表演的媒体发起者，西安的三家纸媒大家都耳熟能详：华商报、西安晚报、三秦都市报。 在报纸称霸的年代里，这项表演最初就是由它们三家发起的，受时代技术水平限制，三家的的表演水平都不相上下，每年都会向古城人们按时献艺。 作为一直以来将报纸内容当做拍摄脚本的电视媒体，很快便学会了，仗着技术领先的优势，他们将报纸静态的表演搬上了荧幕，并作为保留节目，年年拍年年演，持之以恒很多年。 这项节目的魅力特别大，让西安的媒体们常年追逐不撒手，但今年的局面还是发生了一些变化。有老同志退出了，《三秦都市报》和《西安晚报》今年退出了这项传统节目的表演，也有新同志加入。 作为媒体中最喜欢以新技术示人的西部网，今年像一匹黑马一样横空出世，他们以自己近年来做事一贯坚持的原则：技术先行。 ▲冰糕被迫“自杀”全过程??陕西头条 用延时和直播的手段，以十秒钟的超短时间就演示一颗鸡蛋在高温下被煎熟的恐怖画面。 另外，还新增了一只雪糕在高温下“自杀”的全过程，不愧是行业技术的领导者，在直播中他们还展示了电子测温计，将一批原始温度计甩出了几条街。 但俗话说，姜还是老的辣，后进生西部网明显就显得图样了。因为华商在今年推出了“高烤豪华套餐”：烤牛肉、烤大虾、炒鸡蛋和鸡蛋汤，简称三菜一汤。 惊不惊喜？意不意外？记者还亲自尝了一下味道，表示虽然不好吃，但哈哈哈哈，这些东西可是自来熟啊。 要说最丧眼的表演，今年要数陕西电视台了，用电视台记者自己的话说，这个表演，他们是“经过简单测量”后开始的，结论是：几分钟过后，鸡蛋只有稍微的风干，并没有出现像网友所说的被晒熟的情况。 ▲最后只是风干了??陕西头条 我很喜欢他们在节目里展现出的天真可爱，充满童趣。 这样的表演初看有趣，再看平常，三看无味。看了十年后，我竟恍惚地以为，自己十年未老。 十年里，随着媒体们对这项表演的熟练，节目在细节上不断被完善，有条件的会用锡纸、铁片，数量从单兵成为矩阵，讲究的表演绝不一通乱搅，一边煎蛋还会一边煎肉片，带上调料，末了，还会试吃一番。 各家表演都文明且卖力，现在还新增了直播手段，最后出来的报道整齐划一，标题大同小异但各有千秋。 ▲现场直播煎鸡蛋??西部网 有直抒胸意的：《惊！某某地面高温可煎鸡蛋》 有呆萌可爱的：《某某地表高温达五十度，看一颗鸡蛋咋样被煎熟》 有科普宣传的：《高温来袭！地表温度飙升，煎熟鸡蛋只需二十分钟》 有传道解惑的：《下午四点广场煎鸡蛋，鸡蛋会熟吗？》 有浪漫温情的：《舌尖上的中国之高温煎鸡蛋！》 …… ▲媒体在起题目这件事上还是要提高自己的知识水平 十年里，这个节目和相关的报道就像传承非物质文化遗产一般，在西安各家媒体一代又一代的记者手里延续，但除了带给观众们嚼蜡般的体验外，毫无意义可言。 十年时间，西安这座城市发生了许许多多的变化，但不知道何故，作为社会这座航船上的瞭望者，媒体们竟以磐石般坚定的意志，在通过自嗨产生的幻觉的指引下，将这个四不像的新闻从未中断地延续着，他们的懒惰以及不思进取让人吃惊。 ΔΔΔΔΔ “第一个用花比喻美女的人是天才，第二个用花比喻美女的人是庸才，第三个用花比喻美女的人是蠢才。”一个高温天气，煎鸡蛋的烂梗反复用了十多年，说实话，我都有些心疼站在烈日之下盯着蛋液的记者了，蠢得让人心疼。 ▲其实早在年央视就进行过辟谣??CNTN “狗咬人不是新闻，人咬狗才是新闻。”作为选择新闻的准则之一，相信媒体人都不陌生。 从新闻价值层面看，这种观点的核心就是“奇”，满足人们的“猎奇性”，便会勾住受众的眼球。 回看各大媒体煎鸡蛋煎肉的报道，我疑惑的是，在马路上煎鸡蛋花费二十分钟还只是勉强熟了，用两个小时慢慢等待，一片肉才达到“入口”标准，这些所谓的新闻，不知道符合了新闻价值选择的哪一项标准？ “打雷要下雨，下雨要打伞，天冷穿棉袄，天热扇扇子……”这说的是自然规律，就像把雪糕拿到高温天气下会融化一样，今年西部网居然做了这个表演……你们这个体位说实话，实在是太刁钻了，雪糕晒不化才是新闻啊。 ▲不知为何年别的城市已经摒弃的游戏还在西安上演 毋庸置疑，媒体行业早已进入由数字化智能化驱动的互联网时代，但我们的传统媒体还停留在披一层新技术外衣、打着新媒体旗号，依旧做着传统媒体思维指导下的“老新闻”，延时拍摄、直播记录下的煎鸡蛋表演，就是最好的例证。 当下中国，鼓励的是“大众创业、万众创新”，我们的媒体在这方面做了大量的报道，但自身却很缺乏创新。 高温天气里，媒体的视角盯在那方寸间的鸡蛋糊糊上，太小家子气，炎夏之际的民生民心，亦或是涉及大众福祉的公共财产：农民地头的干涸、城中闹市的火灾、底层劳动者的安泰、公共用电的保障……只有这一切都有保障，大暑才值得我们去感受它的另一面——“大暑里有光景，有美，有元吉，有万物相处相劝的安顿”，而不是光有煎鸡蛋。 ▲8月7日的临时停电通知 今年还来不及表演的媒体莫要慌，留得鸡蛋在，不怕没处煎，大暑年年有，明年君再煎。山高水长，期待着明年大暑，各家媒体表演，我们再见！ 作者：橘子汽水 媒体工作者 相关阅读： 你们陕西媒体啊，还是要提高自身的姿势水平 西安改名长安？新媒体你们闹够了没！ 还记得那片被本地媒体大赞的樱花海吗？最近长出了桃子 陕西卫视为何就不能排倒数第一？ |
