年9月28日下午

首届

全国美食街区发展高峰论坛暨中华小吃产业发展大会

在江苏淮安市成功举办

本次全国美食街区发展高峰论坛的主题为

加快餐饮产业发展

推动餐饮品牌跨区域联合发展的新趋势

探讨美食街区与特色小镇在未来的新风口

参加会议的人员由全国各省市级餐饮烹饪行业协会成员及美食街区代表组成，淮安市人民政府副市长王红红、中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、庙街商业管理有限公司董事长徐干等出席活动。

庙街品牌作为代表在会上分享了庙街的特色模式及创业故事，为美食街区的发展带来了新思路，独特的“众创空间”理念不仅为美食品牌及创业者提供了商业接口，也为其他的美食街区点明了一条切实可行的道路。

庙街品牌创始人

庙街商业管理有限公司董事长徐干

曾在央视《对话新时代》栏目中提到

一、为了弘扬中国传统文化，将庙会的文化形式引进到美食街区的商业形式中，在做美食的同时，也要做文化旅游，既遵循传统，也突破创新，商业繁荣二、为了响应国务院总理李克强提出的“大众创新，万众创业”号召，把庙街打造成一个高品质的创业孵化平台，在平民最好创业的时代，给更多的创业者提供创业机会和创业保障。

庙街是一个新兴平台，同时也是一个较为完善的平台，在统筹管理和创业指导方面有着个体创业所不具备的优势，庙街依托大数据、云计算等先进互联网工具，能有效地提高创业者的管理和运营效率，让品牌实现轻资产智能化运营。

庙街这艘承载着无数人梦想

和智慧的美食航母

在市场的风雨磨砺中稳如磐石

据悉，早在庙街成立之初，徐干就清醒地意识到了餐饮行业严峻的形式和庙街即将面对的艰巨挑战，颇具前瞻意识地制定了庙街从1.0到6.0迭代升级战略，对传统美食街区品牌形象模糊、商业模式单一、管理无序等重大缺陷打上补丁，在业内走出一条平稳快速发展的特色庙街路。

特色美食街区

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