时间:2017-8-27来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
曝光台

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邓志远家住磐石市黑石镇,18号晚上,他带着妻子和13岁的女儿,来到岳父家吃饭,饭还没吃完,除了他以外,其他七个人都不同程度出现呕吐、腹泻的症状。发现中毒后,邓志远立医院治疗,医院条件有限,无法医治。19号中午,邓志远把情况较为严重岳父、岳母、妻子和女儿送到吉大一院进行治疗。在吉大一院四人出现了深度昏迷,被转进了内科ICU病房。

邓志远怀疑是一种蛋黄蘑菇引发家人中毒的。原因有两点,一一家八口人只有自己没吃炒蘑菇,也没有出现中毒的症状。二事发第二天,家里的鸡和狗吃掉了妻子的呕吐物,不久后全死了。但他想不通的是,这种蛋黄蘑菇顶部红黄色相间,在黑石镇附近的山上都能采到,他和家人也经常上山去采。已经吃了两三年,以前从没有感到不适。

21号上午,邓志远的岳母因为抢救无效,离开了人世。好在医生表示,他的岳父、妻子和女儿已经脱离生命危险,很快就可以出院了。

采食多年的蘑菇,为何会致人中毒?民间流传的辨别毒蘑菇的方法是否准确呢?

民间说法1:毒蘑菇颜色鲜艳,样子好看,无毒蘑菇长相朴素

这种说法太片面了,以貌取蘑菇是大错特错的,举个例子您就明白了,这个好看的蘑菇,名为橙盖鹅膏菌,无毒是川藏地区不可不尝的美味,而另一个长相普通的却是被称为“毁灭天使”的白毒伞,在毒蘑菇里毒素含量甚高,误食后会伤人肝肾,死亡率达95%之高。

民间说法2:毒蘑菇同时生有菌环和菌托,菌盖上还有鳞片

都说毒蘑菇的构造齐全,菌类的各个部位都会有,但这种方法很狭隘,事实上,没有菌环菌托和鳞片的蘑菇也可能有毒,例如:亚稀褶黑菇。

民间说法3:看其他生物对蘑菇的反应来辨别,毒蘑菇昆虫不吃,鸟兽不食

人和其他生物的生理特征有很大差别,有些毒蘑菇对人来说可能相当于砒霜,但对其他生物可能相当于是蜜糖,比如豹斑鹅膏,对人有毒,但却是其他动物的美食。

民间说法4:类比银针验毒原理,用银器烹煮蘑菇,变黑则有毒。

银器只能检验出食物中是否含有硫或硫化物,有些毒蘑菇中不含硫但同样有毒,银器就验不出来了。

民间说法5:高温烹煮或者和大蒜一起食用,可解除毒蘑菇中的毒素

大蒜只能杀菌,并不能解毒,而高温也只能去处热稳定性差的毒素,有些毒蘑菇如果加热,可能毒性会变更强,所以以此解毒不科学。

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