连雨不知夏去,一晴方觉秋始。炎炎夏日虽已逝去,但是筒子们深爱的撸串子与喝扎啤却不曾与我们挥手告别。今天,就让我们狠狠地撸一次石城最流行的小串吧! 小串的由来是和传统烤串相生相长的。小串上的肉像牛肉粒那般大小,一根铁钎上大概会穿上3-4块左右。身型上的“袖珍”使之更易烤熟,各种酌料也会很快入味儿。 石城美味的小串店那是真不少,街头巷尾随处可见。找到一家,快速坐下,“老板,来2个小串!”NO!NO!NO!这种方式是不对的。传说中撸小串与一把撸更配哦!应该是这样:“老板,先来小串!” 一次要拿起5个左右,沾上调料送入口中,这样吃才过瘾!保证让你爽翻天,到最后可能会吃出撸串把钎子撸出火星子的境界。 在石城有两家小串店比较出名,分别是“老尼小串”和“粮库小串”。它们的特色在于蘸料,用小口杯装着的蘸料满是红色,因为它就是用传统辣椒面儿加上水再上其他调料而成。虽然原料简单但是味道真不是盖的!保留了辣椒的原汁原味碰撞上肉串的鲜美多汁,那叫一个feel倍爽儿!对于能吃辣的石城人民,这简直就是要掏光口袋里银子的节奏! 馋了吗?那就对了,小编也不多说了,想吃的亲们快邀请亲朋好友大撸一番吧!文:玲玉 赞赏 |