3月12日，磐石市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布了《关于全市餐饮服务单位“有序恢复堂食”经营的通知》。为统筹推进新冠肺炎疫情防控和解决人民群众生活需求，根据吉林省、吉林市《关于做好食品经营单位复工复产监督管理工作的通知》精神，结合分级分类管控实际，全市各餐饮服务单位在严格落实疫情防控和饮食安全主体责任的前提下，可以有序恢复堂食。

饭店陆续开门

要如何消毒防疫？

顾客又要注意些什么？

快来跟随小编一探究竟

今天中午，小编刚来到邵汇大虾火锅店的门口，就看见了鲜明醒目的标识：“进店人员佩戴口罩”“餐前勤洗手”“室内消毒”，引导告知进店顾客防控措施和注意事项。

紧随其后的是门口摆放的酒精和纸巾，顾客需要进行全身消毒才能进店，除就餐外，在店内公共场合需要全程佩戴口罩。这才仅仅是第一步，想吃到大虾可不是这么容易的，顾客还要进行实名登记，饭店要合理控制消费人数，并确保人员可追溯。

进了门，小编看到墙上整齐地贴着员工健康证，负责接待的员工也是“全副武装”，一次性帽子、口罩全部佩戴整齐。

餐厅内有消毒保洁柜，每餐后，都会对餐饮具彻底清洗消毒。

厨余垃圾加盖、加袋盛装、分类及时清理,并做好记录。

不使用中央空调，定期开门、开窗通风，每日2次，每次30分钟。

饭店按原餐位50%比例接待顾客，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌错位相坐，圆桌隔位相坐，其他桌型餐位排放不得超过1/2，面对面距离不少于1米。

说实话，这一套流程下来，小编真的觉得外出就餐很安心。不过在疫情防控期间，我们还是鼓励顾客尽量减少堂食，以外带为主。

?信息来源：掌心磐石

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